Que vois-je ? Non, non, je ne parle pas des fesses à Yvon...

30 Juillet 12h : Ouverture du jardin saison 2016 ! Que la fête commence !

Si vous pensez que le jardin a toujours l'air de ça et que c'est le gazon qui a le monopole du vert, venez-donc y faire un tour ! 

Vous verrez que les couleurs de l'arc-en-ciel ont envahi les environs ! 

Casserole de boeuf gratinée au yogourt

Ingrédients

• ½ boîte de 500 g de pâtes
• 450 g (1 lb.) boeuf hâché
• 500 ml. (2 tasses) sauce tomate
• 375 ml. (1 ½ tasse) yogourt grec nature
• 80 ml. (¹⁄3 tasse) parmesan râpé

À prévoir aussi

• 30 ml. (2 c.a soupe) d'huile d'olive
• 2 oeufs
• 15 ml. (1 c.a soupe) thym hâché
• 2.5 ml.(½ c.a thé) de muscade

Préparation

• 1- Faire cuire les pâtes.
• 2- Préchauffer le four à 250C° (400F°).
• 3- Dans l'huile à feu moyen, cuire le Boeuf 4 à 5 minutes.
• 4- Ajouter la sauce, le thym, porter à ébullition, ajoutez les pâtes et remuer.
• 5- Dans un bol mélanger le yogourt, les oeufs et la muscade.
• 6- Mettre le tout dans un plat allant au four (8po.) couvrir avec le mélange du yogourt et parsemer de parmesan, cuire au four 25 à 30 minutes.

Gratin de chou fleur

Ingrédients

• 1 chou fleur coupé en morceaux
• 125 ml. (½ tasse) de beurre
• 125 ml. (½ tasse) de chapelure à l'italienne, sel et poivre au goût
• 125 ml. (½ tasse) de gruyères râpé (ou autre)

Préparation

• 1- Cuire le chou fleur 3 à 5 minutes, dans de l'eau bouillante salée, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
• 2- Faire fondre le beurre, incorporer la chapelure, ajouter le chou fleur, saler et poivrer.
• 3- Déposer le mélange dans un plat allant au four, parsemer de fromage.
• 4- Faire gratiner au four à gril (Broil) de 2 à 3 minutes.